01-01-2012
Tijdens de Horecava 2012 presenteerden wij ons nieuwe concept vlees Dutch-Dry-Aged BEEF! (afgekort DDA-BEEF)
Drooggerijpt vlees van Hollandse bodem voor ’t midden en topsegment van de horeca!
Wat betekent eigenlijk dry-aged?
In Nederland eten we rundvlees vaak te vers. Voor de …